新潟　器用貧乏

高松出張を終えて新潟に帰還致しました
釣りには1回しか行けず、それも「Bo様」
（最近「Bo様」街道まっしぐらです）

楽しみにしていた事も中止に

うどんも毎食、食べれず　でも平均1日1.5食は食べましたけどね・・・
十分、体中「うどん」です
おまけに土産にかった「うどん」

「るみばあちゃん」の池上製麺の監修・・・
つまり「るみばあちゃんのうどん」ではない

「るみばあちゃんのうどん」食べたかった
イマイチ不完全燃焼の出張でした


でも「うどん」美味しかった　すごい腰があるのにモチモチしてて

で

気づいた事
「かけ」のダシが関西風と少し違う
関西は　昆布＞節
讃岐は　昆布＜節　の様な気が・・・
後、地元のみなさんは飲んだ後は「カレーうどん」！！　が多い様な・・・